Top 4 des spécialités savoyardes à déguster à la montagne

Savourer les meilleures spécialités savoyardes après une journée de glisse. - - Déchaussez vos skis et installez-vous confortablement au restaurant de spécialités montagnardes de votre Resort Club Med pour y déguster une merveilleuse fondue.

• Au panthéon des mets de la montagne, la fondue s’impose comme un classique incontournable.
• Du côté de la Savoie, ce plat se compose d’un savoureux mélange de trois fromages : emmental, comté et beaufort.
  Retrouvez-vous autour du caquelon pour plonger un morceau de viande, de pain ou de pomme de terre. Attention, le premier à faire tomber son morceau dans le fromage fondu a un gage.

La Savoie étant si proche de la Suisse, il est tout naturel de voir qu’une autre recette mythique a traversé la frontière.

• Aussi conviviale que la fondue, la raclette savoyarde est elle aussi un indispensable à savourer après une journée au sommet.
• La légende raconte même que la première raclette est dégustée dès 1290. Laissez-vous séduire par ce fromage* de Savoie fondu et grillé à l’horizontale grâce à un appareil traditionnel.
• Elle vient habiller une pomme de terre, accompagnée de cornichons croquants, de délicieuses charcuteries de la région, d’oignons, ou bien encore de quelques champignons.

*de vache

Vos vacances à la montagne sont l’occasion d’un voyage gustatif : dégustez ce plat typique qu’est la tartiflette.

• Inspirée d’une recette rustique, la péla, la tartiflette est un peu plus récente que la raclette et la fondue.
• Elle est composée de pommes de terre, de lardons, de vin blanc et de l’ingrédient star, le fromage.
  -Émoustillez également vos papilles avec des vins de la région comme les vins blancs d’Apremont, de Ripaille et d’Abymes qui accompagnent si bien les recettes savoyardes lors de votre séjour au cœur de l'un de nos resorts Club Med.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Laissez-vous tenter par les offres sucrées proposées au retour du ski le matin et l’après-midi dans votre Resort.

• Accompagnez votre chocolat chaud d’une appétissante part de gâteau de Savoie, aussi appelé biscuit de Savoie. Cette pâtisserie à la fois légère et savoureuse est devenue un mets traditionnel de la gastronomie française.
• Goûtez également aux délicieux beignets de pâte feuilletée à la poire ou à la pomme, qu’on appelle en Savoie rissoles ou bugnes.
• Pour finir, succombez à la tarte à la myrtille, un incontournable des desserts savoyards.